Nektar fra blomstene kan inneholde ganske masse vann fort en 50%. Dette vannet tørker biene ut fra den kommende ferdig honningen ved og ventilere fuktigheten ut av kuben. De står da og ventilerer med vingene slik at luftstrømmen går ut fra kuben. Når vannprosenten i honningen har kommet ned på ca 17-18% så legger biene ett vokslag over honningen. Honning er slik at den vil trekke til seg fukt om det er fuktig omgivelser og avgi fukt om det er tørre omgivelser. Blir det for mye fuktighet i honningen over 20% vann så vil honningen gjære, da er honningen kun for baking og ølbrygging. På filmen så ser dere bier som hjelper til og ventilere fuktighet ut fra kuben. ????????
Oppdatering rundt min birøkt og honning